🧀 Van Salamura Otlu Peynir Ne Demek? Sade Otlu Peynirden Farkı Nedir?

Van kahvaltısının vazgeçilmezi olan otlu peynir, yüzyıllardır bölge halkının sofrasında yerini koruyan eşsiz bir lezzettir.

Ancak sıkça karıştırılan iki tür vardır: salamura otlu peynir ve sade (klasik) otlu peynir.

Peki, aralarındaki fark nedir? Hangisi daha tuzlu, hangisi daha uzun ömürlü?

Vandangelsin olarak bu geleneksel lezzetleri tüm Türkiye’ye ve dünyaya en doğal haliyle ulaştırıyoruz. 🇹🇷

🧂 Van Salamura Otlu Peynir Nedir?

Salamura otlu peynir, Van ve çevresinde üretilen, doğal ot karışımlarıyla tatlandırılmış ve tuzlu salamura suyu içinde bekletilerek olgunlaştırılan yöresel bir peynirdir.

Bu yöntem sayesinde peynir, hem daha uzun süre dayanır hem de yoğun aromalı ve tuzlu bir lezzete kavuşur.

Salamura işlemi, peynire karakteristik bir fermente tat kazandırır; bu da onu sade otlu peynire göre biraz daha “keskin” ve “yoğun” kılar.

🧀 Kullanılan otlar arasında:

• Sirmo (yabani sarımsak)
• Heliz
• Kekik
• Mendo gibi Van yöresine özgü otlar bulunur.

🌿 Sade Otlu Peynir ile Farkı Nedir?

Sade otlu peynir, salamura suyuna girmeden doğrudan olgunlaştırılır.

Bu yüzden:

• Daha yumuşak,
• Daha az tuzlu,
• Ve daha doğal süt aromasını hissettiren bir tada sahiptir.

Salamura otlu peynir ise:

• Daha sert dokulu,
• Uzun ömürlü,
• Tuzlu ve fermente aromalı bir lezzettir.

Her iki peynir türü de Van kültürünün simgesidir; ancak tercih, damak zevkine göre değişir.

💛 vandangelsin Kalitesiyle Van Salamura Otlu Peynir

Vandangelsin olarak Van yöresindeki güvenilir üreticilerden peynirlerimizi temin ediyor,

doğal, katkısız ve hijyenik koşullarda paketleyerek Türkiye’nin her köşesine gönderiyoruz.

Vakumlu ambalajlarda sunulan salamura otlu peynirimiz, 1 KG’lık paketler halinde tazeliğini korur.

Her lokmasında Van dağlarının doğallığını ve geleneksel lezzetini hissedersiniz.

🍽️ Kullanım Alanları ve Tüketim Önerisi

• Kahvaltılarda, gözlemelerde veya börek iç harcında kullanılabilir.
• Hafif tuzlu su içinde muhafaza edilirse daha uzun süre taze kalır.
• Servisten önce birkaç saat suya konularak tuzu azaltılabilir.

💰 Fiyat ve Sipariş Bilgisi

Van Salamura Otlu Peynir – 1 KG fiyatı vandangelsin.com üzerinden güncel olarak görüntülenebilir.

Toptan veya farklı gramaj seçenekleriyle satın alınabilir.

🌍 Neden vandangelsin?

✅ Doğrudan yöresinden temin edilen ürünler

✅ Katkısız ve doğal üretim garantisi

✅ Türkiye’nin dört bir yanına güvenli kargo

✅ Geleneksel lezzetleri dünyaya tanıtma misyonu

Vandangelsin – “Yöresinden Sofrana, Doğallığın Güvencesiyle.” 🌿